I nostri vigneti
Eleganza, equilibrio e una sfumatura ramata
Vitigno a bacca bianca dalla buccia caratteristica, capace di esprimere finezza e immediatezza. La sua identità nasce dall'incontro tra maturazione equilibrata, freschezza e cura meticolosa dei filari.
Origine e carattere
Il Pinot Grigio predilige contesti capaci di favorire una maturazione regolare. La ventilazione, l'esposizione e l'attenzione al suolo contribuiscono a definire un profilo preciso, delicato e luminoso.
Identità
In cantina
Il momento della raccolta viene scelto per preservare l'equilibrio tra maturità e acidità. I grappoli vengono selezionati con attenzione e lavorati rapidamente: un passaggio essenziale per rispettare la finezza varietale e la pulizia aromatica del Pinot Grigio.
La voce della cantina
Un racconto dedicato all'eleganza del Pinot Grigio e alla sua espressione in vigneto.
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