I nostri vigneti

Vermentino

Un bianco mediterraneo, luminoso e salino

Vitigno a bacca bianca legato ai paesaggi del Mediterraneo, dove luce e brezza ne disegnano il carattere. Esprime energia, immediatezza e un profilo aromatico che richiama il mondo degli agrumi e delle erbe.

VarietàVermentino
CloneDa confermare
PortainnestoDa confermare
AllevamentoGuyot
Anno d'impiantoDa confermare
EsposizioneDa confermare
Grappolo d'uva Vermentino

Origine e carattere

Il territorio

Luce, ventilazione e suoli ben drenati accompagnano l'identità del Vermentino. La gestione equilibrata della vigna mira a preservare freschezza, profumi varietali e la piacevole impronta sapida che lo rende distintivo.

Dettaglio del vigneto
La luce del vigneto
Filari e foglie di vite
La cura dei filari
Uva Vermentino
Il frutto

Identità

Caratteristiche del grappolo

Grappolo
Medio, cilindrico-conico, da mediamente compatto a spargolo.
Acino
Di forma sferoidale, con buccia giallo-verde che vira verso l'oro a piena maturazione.
Profumi
Agrumi, fiori bianchi, pesca, erbe mediterranee e una piacevole nota minerale.
Grappolo di Vermentino maturo

In cantina

La vendemmia

Il momento della raccolta viene scelto per custodire la tensione acida e il patrimonio aromatico del Vermentino. I grappoli vengono selezionati con attenzione e conferiti con rapidità in cantina, per preservare la naturale fragranza del frutto.

La voce della cantina

L'enologo ne parla

Un racconto dedicato alla luminosità del Vermentino e al suo legame con la vigna.

Ascolta l'intervista
Vigneto